Sau nhiều phiên dao động quanh 95.000 đồng/kg, giá cà phê ngày 16/09/2026 tại Tây Nguyên đã dịch xuống một mặt bằng thấp hơn.
Giá thu mua tại bốn vùng trọng điểm giảm từ 800–900 đồng/kg, đưa khoảng giao dịch về 94.000–94.700 đồng/kg. Trung bình cộng chính xác của bốn vùng chỉ còn 94.475 đồng/kg, giảm 825 đồng/kg so với ngày trước.
Điểm đáng chú ý là không còn khu vực nào giữ được mức 95.000 đồng/kg.
Ở thị trường quốc tế, Robusta London cũng mất mốc 3.500 USD/tấn khi đóng cửa tại 3.481 USD/tấn. Arabica New York giảm mạnh hơn, xuống 283,65 cent/lb.
Diễn biến này cho thấy thị trường không còn đơn thuần kiểm tra vùng hỗ trợ cũ mà đang bắt đầu tìm kiếm một vùng cân bằng thấp hơn.
Người đọc có thể kiểm tra dữ liệu mới nhất tại chuyên trang giá cà phê hôm nay.
Giá cà phê Tây Nguyên ngày 16/09/2026
Mức thu mua hiện tại tại các vùng trọng điểm:
- Đắk Nông: 94.700 đồng/kg, giảm 800 đồng/kg.
- Đắk Lắk: 94.600 đồng/kg, giảm 800 đồng/kg.
- Gia Lai: 94.600 đồng/kg, giảm 800 đồng/kg.
- Lâm Đồng: 94.000 đồng/kg, giảm 900 đồng/kg.
Giá bình quân bốn vùng đạt 94.475 đồng/kg.
Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất tăng lên khoảng 700 đồng/kg.
Đắk Nông vẫn là khu vực có giá cao nhất, trong khi Lâm Đồng tiếp tục đứng cuối nhóm.
Cấu trúc 95.000 đồng/kg đã bị phá
Ngày 15/09, ba trong bốn vùng vẫn còn trên 95.000 đồng/kg.
Đắk Nông ở 95.500 đồng/kg.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 95.400 đồng/kg.
Lâm Đồng đứng sát phía dưới tại 94.900 đồng/kg.
Sang ngày 16/09, toàn bộ thị trường đã dịch xuống dưới mốc 95.000 đồng/kg.
Điều này tạo ra sự thay đổi quan trọng về cấu trúc.
Trước đây, 95.000 đồng/kg là vùng thị trường cố gắng bảo vệ.
Hiện tại, nó trở thành mục tiêu phục hồi đầu tiên nếu giá muốn quay lại mặt bằng cũ.
Mặt bằng 94.000–94.700 đồng/kg có thể trở thành vùng cân bằng mới?
Đây là câu hỏi đáng chú ý sau phiên giảm mạnh.
Ba vùng Đắk Nông, Đắk Lắk và Gia Lai đang khá gần nhau trong khoảng 94.600–94.700 đồng/kg.
Lâm Đồng thấp hơn tại 94.000 đồng/kg.
Điều đó cho thấy phần lớn giá đang tập trung trong một vùng hẹp hơn ngay dưới 95.000 đồng/kg.
Nếu thị trường duy trì quanh khu vực này nhiều phiên mà không giảm sâu thêm, vùng 94.000–94.700 đồng/kg có thể trở thành mặt bằng cân bằng ngắn hạn mới.
Nếu không, đáy đầu tháng sẽ lại trở thành khu vực được quan tâm.
Giá bình quân giảm hơn 1.100 đồng/kg từ đỉnh gần nhất
Ngày 11/09, mức trung bình bốn vùng từng đạt 95.600 đồng/kg.
Ngày 16/09, con số này chỉ còn 94.475 đồng/kg.
Mức giảm tương đương khoảng 1.125 đồng/kg.
Đây là thay đổi khá lớn chỉ trong vài phiên.
Nó cho thấy nhịp phục hồi giữa tháng đã bị thu hẹp mạnh.
Tuy nhiên, nếu so với đáy ngày 04/09 ở 93.650 đồng/kg, mức hiện tại vẫn cao hơn khoảng 825 đồng/kg.
Vì vậy, thị trường đã yếu đi nhưng vẫn chưa quay hoàn toàn về vùng đáy trước đó.
Hơn một nửa nhịp hồi từ đáy đã bị trả lại
Từ ngày 04/09 đến 11/09, giá trung bình tăng từ 93.650 lên 95.600 đồng/kg.
Mức phục hồi tổng cộng khoảng 1.950 đồng/kg.
Từ 95.600 xuống 94.475 đồng/kg, thị trường đã trả lại 1.125 đồng/kg.
Như vậy, hơn một nửa nhịp phục hồi đã bị thu hẹp.
Điều này cho thấy phiên 16/09 không còn là một nhịp điều chỉnh nhỏ.
Thị trường đang bước sang giai đoạn cần đánh giá lại độ bền của toàn bộ nhịp tăng trước đó.
Lâm Đồng chạm 94.000 đồng/kg
Lâm Đồng là vùng giảm mạnh nhất, mất 900 đồng/kg.
Giá hiện chỉ còn 94.000 đồng/kg.
Mốc này đặc biệt đáng chú ý bởi nó đang trở thành vùng thấp nhất mới của mặt bằng hiện tại.
Nếu 94.000 đồng/kg tiếp tục được giữ, thị trường vẫn có cơ hội ổn định trước khi kiểm tra đáy đầu tháng.
Nếu Lâm Đồng xuống dưới vùng này, khoảng 93.500–94.000 đồng/kg sẽ trở thành khu vực được theo dõi nhiều hơn.
Đắk Nông vẫn dẫn đầu nhưng khoảng cách với 95.000 đồng/kg đã mở rộng
Đắk Nông hiện ở 94.700 đồng/kg.
Khoảng cách tới 95.000 đồng/kg là 300 đồng/kg.
Đắk Lắk và Gia Lai cách khoảng 400 đồng/kg.
Lâm Đồng cách tới 1.000 đồng/kg.
Điều này cho thấy thị trường cần một nhịp hồi đủ rõ mới có thể đưa toàn bộ các vùng trở lại trên 95.000 đồng/kg.
Một phiên tăng nhỏ 100–200 đồng/kg sẽ chưa đủ để khôi phục mặt bằng cũ.
Robusta London giảm xuống 3.481 USD/tấn
Hợp đồng Robusta tháng 11/2026 đóng cửa tại 3.481 USD/tấn, giảm 54 USD/tấn, tương đương khoảng 1,53%.
Biên độ giao dịch nằm trong khoảng 3.447–3.555 USD/tấn.
Điểm đáng chú ý nhất là mức đóng cửa đã nằm dưới 3.500 USD/tấn.
Đây là mốc mà thị trường đã nhiều lần kiểm tra trong các phiên gần đây.
Việc Robusta mất vùng này khiến tín hiệu hỗ trợ đối với cà phê Việt Nam yếu hơn đáng kể.
3.500 USD/tấn giờ trở thành mục tiêu cần lấy lại
Khi Robusta còn đứng trên 3.500 USD/tấn, thị trường quan tâm khả năng giữ hỗ trợ.
Sau khi giá đóng xuống 3.481 USD/tấn, vai trò của mốc này thay đổi.
Nếu London phục hồi, 3.500 USD/tấn sẽ là rào cản đầu tiên cần vượt.
Nếu giá nhanh chóng lấy lại mốc này, mức giảm hiện tại có thể chỉ là một cú phá hỗ trợ ngắn.
Nếu Robusta tiếp tục ở dưới, 3.500 USD/tấn có thể chuyển trở lại thành vùng kháng cự.
Vùng 3.450 USD/tấn đang được chú ý nhiều hơn
Giá thấp nhất phiên vừa qua là 3.447 USD/tấn.
Điều này đưa khu vực 3.450 USD/tấn vào tầm theo dõi.
Nếu Robusta giữ được vùng này và bật trở lại, khả năng quay lên 3.500 USD/tấn vẫn còn.
Nếu 3.450 USD/tấn cũng bị mất, thị trường có thể hướng sự chú ý xuống khu vực 3.400 USD/tấn.
Do đó, với Robusta, câu chuyện hiện tại đã chuyển từ “có vượt 3.600 hay không?” sang “có giữ được vùng dưới 3.500 hay không?”.
Arabica giảm 2,36%
Hợp đồng Arabica tháng 12/2026 đóng cửa tại 283,65 cent/lb, giảm 6,85 cent, tương đương khoảng 2,36%.
Biên độ phiên nằm trong khoảng 282,35–290,80 cent/lb.
Đây là nhịp giảm khá mạnh, đặc biệt sau khi Arabica vừa tăng 1,68% ở phiên trước.
Phần lớn mức hồi trước đó vì vậy đã bị xóa rất nhanh.
Điều này cho thấy lực mua của Arabica chưa tạo được một cấu trúc ổn định.
Arabica lại quay về vùng thấp
Ngày trước, Arabica vừa lấy lại 290,50 cent/lb.
Phiên mới nhất, giá rơi xuống 283,65 cent/lb.
Điều đó cho thấy khu vực 290–300 cent/lb vẫn là vùng áp lực đáng kể.
Arabica trước tiên cần ổn định trở lại trên 290 cent/lb trước khi có thể nghĩ đến mốc 300 cent/lb.
Ở thời điểm hiện tại, xu hướng ngắn hạn vẫn thiên về biến động lớn hơn là phục hồi ổn định.
Robusta và Arabica cùng giảm khiến tâm lý thay đổi nhanh
Ngày 15/09:
- Robusta tăng 0,28%.
- Arabica tăng 1,68%.
Phiên kế tiếp:
- Robusta giảm 1,53%.
- Arabica giảm 2,36%.
Việc cả hai sàn cùng đảo chiều chỉ sau một phiên cho thấy thị trường quốc tế vẫn rất nhạy cảm.
Khi giá nội địa đồng thời giảm mạnh, bức tranh chung chuyển từ phục hồi nhẹ sang thận trọng rõ hơn.
Vì sao giá trong nước giảm mạnh 800–900 đồng/kg?
Một phần bối cảnh đến từ việc Robusta mất mốc 3.500 USD/tấn.
Tuy nhiên, giá Tây Nguyên không được hình thành chỉ từ giá kỳ hạn London.
Thị trường còn chịu tác động bởi:
- Nhu cầu giao hàng.
- Lượng hàng sẵn có.
- Tỷ giá USD/VND.
- Mức cộng hoặc trừ lùi.
- Chất lượng cà phê.
- Chi phí vận chuyển.
- Vị thế mua bán của doanh nghiệp.
Do đó, phiên 16/09 nên được hiểu là sự đồng pha của nhiều tín hiệu yếu đi, thay vì một phản ứng cơ học từ sàn London.
Thị trường có đang quay trở lại xu hướng giảm?
Tín hiệu ngắn hạn rõ ràng xấu hơn.
Toàn bộ bốn vùng mất 95.000 đồng/kg.
Robusta mất 3.500 USD/tấn.
Arabica giảm hơn 2%.
Mức bình quân Tây Nguyên giảm 825 đồng/kg.
Nhưng để xác nhận một xu hướng giảm mạnh hơn, thị trường vẫn cần phá tiếp vùng thấp hiện tại.
Giá trong nước vẫn cao hơn đáy ngày 04/09.
Robusta cũng còn cách vùng dưới 3.350 USD/tấn từng xuất hiện trước đó.
Vì vậy, trạng thái phù hợp hơn là điều chỉnh sâu và tìm vùng cân bằng mới, chưa phải xác nhận xu hướng giảm dài hạn.
Vùng 94.000 đồng/kg quan trọng thế nào?
Đây hiện là mức thấp nhất của bốn vùng.
Nếu Lâm Đồng giữ được 94.000 đồng/kg và các khu vực khác ổn định quanh 94.500–94.700 đồng/kg, thị trường có thể hình thành nền ngắn hạn.
Nếu giá xuống dưới 94.000 đồng/kg, khoảng cách tới đáy 93.650 đồng/kg của ngày 04/09 sẽ thu hẹp đáng kể.
Do đó, 94.000 đồng/kg đang trở thành mốc phòng thủ mới của thị trường nội địa.
95.000 đồng/kg đã trở thành kháng cự ngắn hạn?
Chưa thể khẳng định chỉ sau một phiên, nhưng khả năng này đang tăng.
Nếu giá hồi lên gần 95.000 đồng/kg nhưng liên tục bị bán xuống, mốc này sẽ thể hiện rõ vai trò kháng cự.
Nếu thị trường nhanh chóng vượt lại và nhiều khu vực đóng trên 95.000 đồng/kg, cấu trúc cũ có thể được khôi phục.
Do đó, phản ứng của giá khi tiếp cận lại vùng này sẽ rất đáng chú ý.
Điều gì cần xảy ra để thị trường ổn định?
Một kịch bản tích cực hơn cần ít nhất ba tín hiệu.
Tây Nguyên giữ được 94.000–94.500 đồng/kg
Đây là điều kiện đầu tiên để tránh kiểm tra lại đáy đầu tháng.
Robusta lấy lại 3.500 USD/tấn
Nếu London quay lại trên vùng này, tâm lý đối với Robusta Việt Nam sẽ được cải thiện.
Arabica trở lại 290 cent/lb
Điều này chưa trực tiếp quyết định giá Việt Nam nhưng sẽ cho thấy áp lực bán trên thị trường cà phê thế giới đang giảm.
Nếu ba yếu tố cùng xuất hiện, nhịp giảm 16/09 có thể chỉ là điều chỉnh sâu.
Khi nào thị trường mới có thể nghĩ lại tới 96.000 đồng/kg?
Ở thời điểm hiện tại, 96.000 đồng/kg đã trở thành mục tiêu khá xa.
Trước tiên, giá cần giữ được 94.000 đồng/kg.
Sau đó, toàn bộ các vùng phải lấy lại 95.000 đồng/kg.
Robusta cũng cần vượt lại 3.500 USD/tấn và hướng về vùng 3.550–3.600 USD/tấn.
Chỉ khi các điều kiện này được đáp ứng, câu chuyện 96.000 đồng/kg mới trở nên thực tế hơn.
Nhận định giá cà phê ngày 16/09/2026
Phiên 16/09 cho thấy thị trường cà phê đã chuyển sang trạng thái yếu hơn rõ rệt.
Giá Tây Nguyên giảm 800–900 đồng/kg, đưa mặt bằng về 94.000–94.700 đồng/kg.
Trung bình cộng bốn vùng còn 94.475 đồng/kg, thấp hơn 825 đồng/kg so với ngày trước.
Toàn bộ bốn khu vực đã mất mốc 95.000 đồng/kg.
Robusta London giảm 1,53% xuống 3.481 USD/tấn, chính thức đóng cửa dưới 3.500 USD/tấn.
Arabica New York giảm mạnh 2,36% xuống 283,65 cent/lb.
Như vậy, thị trường đang chuyển từ vùng cân bằng giữa tháng sang một vùng định giá thấp hơn và cần tìm lại hỗ trợ.
Tuy nhiên, giá vẫn chưa quay về đáy đầu tháng.
Trong ngắn hạn, vùng 94.000–94.500 đồng/kg tại Tây Nguyên, khu vực khoảng 3.450 USD/tấn của Robusta và khả năng London lấy lại 3.500 USD/tấn sẽ là những tín hiệu quan trọng nhất.
Nếu thị trường giữ được các vùng thấp mới, một nhịp cân bằng có thể hình thành. Nếu tiếp tục xuyên thủng, nguy cơ kiểm tra lại đáy đầu tháng sẽ tăng lên.
Theo dõi thêm dữ liệu và các phân tích cập nhật tại Cà Phê Hôm Nay
